Как оградить себя от пагубного влияния продуктов-убийц

By АЛЕКСАНДР КОНОВАЛОВ

Для этого надо прислушиваться к советам экспертов-специалистов и выбрать для себя путь здорового и экологически безопасного питания. Гарантированная защита от вредных продуктов – переход на натуральное экологически чистое питание. Потребляя продукты, произведенные в естественных условиях и с естественным сроком хранения, вы ограждаете себя от воздействия ненатуральных добавок а, значит, организм получает только те вещества, которые ему действительно нужны и не вредят общему состоянию. Я знаю, что многих россиян обуревают страхи, связанные с качеством потребляемых нами продуктов питания. Я сам всегда пристально изучаю этикетки продукта перед покупкой, стараясь исключить возможность потребления всяческих ГМО, вредных красителей и нитратов, добавок серии Е… Вот еще несколько советов для Вас:

Чистота на кухне – залог здоровья семьи.
Грязная кухонная раковина может стать опасным рассадником бактерий, а мокрые посудные полотенца – идеальная среда для размножения микробов. То же самое касается разделочных досок: чем чаще вы их меняете – тем лучше; кроме того, следует завести в доме отдельные разделочные доски для мяса, рыбы и овощей и фруктов, чтобы избежать перекрестного заражения бактериями.

Правильно храните продукты.
Пищу желательно убирать в холодильник сразу после покупки, а те продукты, которые не требуют охлаждения, нужно хранить в сухом прохладном месте, вдали от солнечных лучей.

Тщательно подходите к выбору сырого мяса и рыбы.
Самыми опасными на нашем столе являются, конечно же, блюда из мяса и рыбы. Каждой хозяйке необходимо взять за правило: подавать к столу можно только полностью прожаренное мясо! В непрожаренных котлетах могут содержаться штаммы вируса E.coli, вызывающие пищевое отравление, и бактерии Clostridium perfringens. При приготовлении мяса поверхность, возможно зараженная личинками, смешивается со всем продуктом. Потому мясо следует жарить до тех пор, пока внутри не исчезнут розовые кусочки и сок не станет прозрачным. Рыба же – опасный источник личинок, вызывающих описторхоз: серьезное заболевание, поражающее все органы человека и сложно диагностируемое. При покупке сырого мяса и рыбы обращайтесь только к проверенным производителям. Лучше всего обратить свое внимание на экологически чистое мясо и рыбу: так вы гарантированно обезопасите себя от паразитов, поскольку все животные на небольших экофермах проходят регулярный ветеринарный контроль.

Обращайте внимание на качество упаковки.
Никогда нельзя покупать продукт, в упаковке которого не соблюдена целостность. К примеру, выпив молока, упаковку которого где-то на складе успели поклевать птицы, человек рискует заболеть птичьим гриппом. Кроме того, учитывая нестерильные условия хранения продуктов массового производства, покупатель рискует попробовать пищу, по которой недавно бегали крысы. Все без исключения производители, вхдящие в объединение «Экокластер» могут гарантировать идеальное качество упаковки продукции, и мы их регулярно проверяем. Продукты, на которые села муха, лучше не употреблять в пищу: одна муха может переносить до 2 млн. бактерий, включая микробы, содержащиеся в экскрементах. Возьмите за правило: только герметичная упаковка продуктов сохраняет их свежими!